আপেলের উপকারিতা
এই পুষ্টিকর ফলটি একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। আপেল আপনার ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের সম্ভাবনা কমিয়ে দিতে পারে। গবেষণা বলছে, আপেল আপনার অন্ত্র এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতির সাথে সাথে ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
মিষ্টি লাল জাত, যেমন রেড ডেলিশিয়াস, ফুজি বা গালা থেকে শুরু করে টেঞ্জি গ্রিন, গ্র্যানি স্মিথের মতো — আমার প্রিয় চুনের রস এবং সামান্য লবণ দিয়ে যখন আমি একটি সুস্বাদু স্ন্যাক চাই — সেখানে প্রত্যেকের জন্য একটি আপেল রয়েছে।
এগুলি সাধারণত পাই, কুকিজ, মাফিন, জ্যাম, সালাদ, ওটমিল বা স্মুদির মতো রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত হয়। তারা একটি দুর্দান্ত স্ন্যাক বা ওয়েজড এবং বাদাম মাখন দিয়ে মেখে তৈরি করে।
1. ওজন হ্রাস সমর্থন করতে পারে
আপেলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং জল থাকে, যা তাদের ভরাট করে তোলে।
একটি গবেষণায় ট্রাস্টেড সোর্স, সমান পরিমাণে আপেলের রস খাওয়ার চেয়ে পুরো আপেল খাওয়া পূর্ণতা বাড়ায়। এটি ঘটতে পারে কারণ পুরো আপেল গ্যাস্ট্রিক শূন্যতা কমায় - যে হারে আপনার পেট খালি হয়।
রিসার্চ ট্রাস্টেড সোর্স আরও পরামর্শ দেয় যে আপেল গ্রহণ উল্লেখযোগ্যভাবে বডি মাস ইনডেক্স কমাতে পারে, যা হৃদরোগের জন্য ওজন-সম্পর্কিত ঝুঁকির কারণ।
মজার বিষয় হল, আপেলের পলিফেনলগুলিতেও স্থূলতা-বিরোধী প্রভাব থাকতে পারে।
2. ডায়াবেটিসের কম সম্ভাবনার সাথে যুক্ত
আপেল খাওয়া আপনার টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সম্ভাবনাও কমাতে পারে।
গবেষণার একটি সংকলনে দেখা গেছে যে আপেল এবং নাশপাতি খাওয়া টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে 18% বিশ্বস্ত উত্স হ্রাসের সাথে যুক্ত। প্রতি সপ্তাহে মাত্র একটি পরিবেশন ঝুঁকি 3% কমাতে পারে।
আপেলের উচ্চ পরিমাণে পলিফেনল কোয়ারসেটিন এই উপকারী প্রভাব ব্যাখ্যা করতে পারে বিশ্বস্ত সূত্র
3. ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে আপেলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফুসফুস, স্তন এবং পাচনতন্ত্রের ক্যান্সার সহ নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে উপকারী প্রভাব সরবরাহ করতে পারে।
রিসার্চ ট্রাস্টেড সোর্স পরামর্শ দেয় যে এই প্রভাবগুলি আপেলের পলিফেনলগুলিকে দায়ী করা যেতে পারে যা ক্যান্সার কোষকে সংখ্যাবৃদ্ধি থেকে রক্ষা করে।
অধিকন্তু, মহিলাদের উপর একটি গবেষণায় বিশ্বস্ত সূত্র জানিয়েছে যে বেশি আপেল খাওয়ার সাথে ক্যান্সারের মৃত্যুর সম্ভাবনা কম।
যাইহোক, আপেল এবং ক্যান্সার প্রতিরোধের মধ্যে সম্ভাব্য লিঙ্কটি আরও ভালভাবে বোঝার জন্য আরও মানব গবেষণার প্রয়োজন - উদাহরণস্বরূপ, পর্যাপ্ত পরিমাণ এবং খাওয়ার সময় সনাক্ত করতে।
0 Comments: